Всемирный день прав потребителей 15 марта 2026 года

Ежегодно, 15 марта в России отмечается Всемирный день прав потребителей, проводимый под эгидой Организации Объединенных Наций.

По сложившейся традиции Международная федерация потребительских организаций каждый год определяет тематику Всемирного дня прав потребителей.

В 2026 году он проходит под девизом «Безопасные товары, уверенные потребители» - «Safe Products, Confident Consumers».

Важно, чтобы потребители обладали необходимыми знаниями,  ключевым моментом является осведомленность потребителей. Несколько лет назад была внедрена Европейская система маркировки пищевых добавок, используемых для улучшения цвета, вкуса, запаха и срока годности продуктов. Вопреки распространенному мнению, не все добавки вредны для здоровья. Пищевые добавки – это вещества, добавляемые в продукты с целью улучшения их органолептических свойств, увеличения срока хранения, изменения текстуры и цвета. Они могут быть как природного, так и синтетического происхождения. Маркировка "Е" с числовым кодом указывает на конкретную добавку: E1 – красители, E2 – консерванты, E3 – антиокислители, E4 – стабилизаторы, E5 – эмульгаторы, E6 – усилители вкуса и аромата.

К безопасным добавкам относятся E300 (аскорбиновая кислота) – антиоксидант, предотвращающий окисление; E330 (лимонная кислота) – натуральный консервант и регулятор кислотности; E471 (моно- и диглицериды жирных кислот) – эмульгатор, способствующий смешиванию воды и масла. Натуральные красители, полученные из овощей и фруктов, включают E160 (бета-каротин) из моркови, E162 (бетанин) из свеклы, E163 (антоцианы) из ягод и фруктов. Также существуют E-100 (куркумин), E-101 (рибофлавин), E 160 (паприка), E 140 (хлорофилл), получаемые из растительного сырья.

К запрещенным пищевым добавкам относятся E121, E123, E124, E213, поскольку они могут вызывать нежелательные реакции у человека.

Остальные добавки считаются относительно безопасными. Однако чрезмерное употребление продуктов с высоким содержанием любых пищевых добавок, особенно усиливающих вкус и аромат, может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, аллергии, а также сформировать привыкание к ним, из-за чего натуральные продукты будут казаться пресными.

Внимательно читайте этикетку и будьте здоровы!

(Материал подготовлен на основе источников, расположенных в открытом доступе в сети Интернет.)