Правила безопасности для грибника.

В поисках грибов нужны не только знание их видов, но и практический навык, умение и сноровка.

Если грибы чрезмерно пропитаны водой, это говорит о том, что они переросли или повреждены. В процессе распада могут образоваться вредные для здоровья вещества, например яд неурин, в результате чего съедобные грибы могут стать ядовитыми.

Собранные грибы сразу же очищают от приставшей к ним земли, листьев, хвои, травы и другого мусора; удаляют части, пораженные личинками насекомых. Сильно загрязненные нижние части ножек отрезают. Класть грибы в корзину правильнее шляпками вниз — так они лучше сохраняются.

В пищу годятся только молодые грибы с достаточно плотной мякотью. Старый, червивый, перезревший гриб надо выбрасывать, но не на землю, где он бесполезно сгниет. Шляпку его лучше нанизать на ветку дерева или куста, чтобы она высохла. Тогда ветер рассеет грибные семена — споры.

Не забывайте о безопасности - обязательно проверьте зарядку сотового телефона и баланс на счету. Впрочем, зарядка гораздо важнее - запомните номер единой службы спасения с сотового телефона 112 сработает при наличии сети любого сотового оператора. При этом неважно заблокирована ли у вас клавиатура, есть ли деньги на счету, и даже есть ли сама симкарта в телефоне. И еще раз - главное заряженная батарейка.

Всегда возможен случай, что в месте, куда вы забредете, не будет приема сотовой связи.

Потому возьмите компас и карту местности. Старайтесь не упускать направление для возвращения - в этом вам поможет солнце.

Если есть возможность, возьмите с собой электронный GPS навигатор - сейчас они вполне доступны и очень удобны. Сотовая связь им не требуется, а спутников везде предостаточно. Не забывайте, что простые GPS и ГЛОНАС навигаторы требуют открытого пространства на головой - под деревьями они могут не сработать, надо выйти на место с открытым небом и подождать несколько минут. Лучше для пеших походов воспользоваться навигаторы типа GPS Garmin, они хоть и дороже обычных, но надежнее работают и в плохую погоду.

Отправляясь в лес на целый день, не забудьте взять с собой большую бутылку воды и что-нибудь перекусить. Прихватите плитку шоколада - это очень компактный и калорийный НЗ.

Лучший выбор тары для грибной добычи - плетеная корзина. Нет особой разницы из чего грибная корзина - натуральная или пластиковая, главное плетеная, т.к. она пропускает воздух. Пакет, пластиковое или металлическое ведро использовать не стоит, они в противоположность корзинке не пропускают воздух, и грибы быстро портятся.

Основное оружие для грибной охоты - нож грибника. Помните - грибы не следует рвать с корнем, так можно повредить и даже уничтожить грибницу. Гриб надо аккуратно срезать под корень. Лучше взять нож с лезвием длиной порядка 10 см и с ручкой яркого цвета, например, оранжевой: его будет проще найти, если уроните в траву.

Не забудьте аптечку. В ней должны быть болеутоляющие и желудочные лекарства, пластырь, бинт, марганцовка и средство от укусов насекомых .

Обязательно подберите подходящую палку - в траве не стоит шевелить руками, там могут быть не только грибы, но и малоприятные лесные неожиданности, например битое стекло, острые сучки. Особенно надо помнить - в лесах могут встретиться ядовитые змеи! Не забывайте и про клещей! Берегите себя!